Forno Turbo para Panificação, os fornos turbo para panificação vão trazer economia e praticidade
para seu estabelecimento, indicado para pães e doces em geral, com gabinete 100% em aço
inoxidável de alta qualidade, com isolamento térmico eficiente, os forno turbo para
panificação tem rápido pré aquecimento e incrível retomada de temperatura.
Indicado para cozinhas industriais de todos os tipos e tamanhos, sua alimentação pode ser
à gás ou elétrica, conta com modelos que podem trabalhar com carros removíveis para maior agilidade.
Sistema de distribuição de calor eficiente, tornando o seu produto final mais vistoso,
com assamento completo e por igual em todos os níveis da câmara de cocção,
ajuste de temperatura entre 50°C à 250°C, comando em painel digital,
geração de vapor através de injeção direta no interior da câmara.
Este equipamento com injeção de vapor opcional é totalmente fabricado em aço inoxidável,
o que facilita a higienização e atende às normas de segurança alimentar.
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