Forno de Convecção Prática Miniconv VP

O Forno de Convecção Prática Miniconv VP é ideal para pequenos estabelecimentos para assar assados e pães, o modelo VP possui injeção de de vapor por acionamento manual, essencial para panificação.

Equipamento elétrico em 220V monofásico, com painel digital, com controle de tempo e temperatura,
possui alarme sonoro, tem capacidade para 4 assadeiras de medida 35 x 35cm, camara interna possui cantos arredondados facilitando a higienização do produto.

Porta de vidro temperado facilita a visualização do interior da câmara pelo operador.

O Miniconv VP proporciona cozimento dos alimentos uniforme, com os tempos de preparação reduzidos,
o aquecimento rápido e os controles de tempo e temperatura precisos.
Suas características e dimensão o tornam ideal para panificação em pequena escala,
lojas de conveniência, lanchonetes ou mesmo como apoio em cozinhas comerciais.

Indicação: Panificação em pequena escala, lojas de conveniência, lanchonetes ou apoio em cozinhas comerciais.

Construção: Integralmente de aço inoxidável. Componentes de qualidade certificada e cantos arredondados que facilitam a higienização.

Isolamento: Lã de rocha mineral, que é menos prejudicial ao meio ambiente e para o ser humano.

Aquecimento: Por meio de resistências especiais inoxidáveis blindadas.

Temperatura: Ajustável de 50ºC a 210°C.

Controles: Comando em painel digital.

Convecção: Turbina movida por motor elétrico.

Funções: Ajuste de temperatura, controle de tempo (de 1 a 99 minutos), e opcional de injeção de vapor manual através de tecla no painel.

Acessórios: Inclusa quatro assadeiras de 35x35cm e opcional de base para apoio do forno.