A linha C da Prática, é considerada o melhor custo benefício para quem precisa adquirir um forno combinado,
equipamento robusto, preciso e confiável a linha C trabalha com injeção de vapor direto na turbina,
combinando ar quente com vapor, produz assados de qualquer tipo, por se tratar de um equipamento de entrada,
não possui nenhum tipo de sistema eletrônico, os preparos são feitos apenas com a inserção de tempo e temperatura.
O Forno Combinado C20 Prática tem capacidade para 20 GN’s 1/1 -65mm
(Cuba GN, ou cuba gastronômica ou gastronorm, são recipientes de padrão internacional,
utilizado em cozinhas profissionais/industriais), indicado para estabelecimentos que tenham até 700 refeições por turno de 4 horas.
Aplicação
Funções
Construção
*Imagem meramente ilustrativa
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