Forno Turbo para Panificação, os fornos turbo para panificação vão trazer economia e praticidade
para seu estabelecimento, indicado para pães e doces em geral, com gabinete 100% em aço
inoxidável de alta qualidade, com isolamento térmico eficiente, os forno turbo para
panificação tem rápido pré aquecimento e incrível retomada de temperatura.
Indicado para cozinhas industriais de todos os tipos e tamanhos, sua alimentação pode ser
à gás ou elétrica, conta com modelos que podem trabalhar com carros removíveis para maior agilidade.
Sistema de distribuição de calor eficiente, tornando o seu produto final mais vistoso,
com assamento completo e por igual em todos os níveis da câmara de cocção,
ajuste de temperatura entre 50°C à 250°C, comando em painel digital,
geração de vapor através de injeção direta no interior da câmara.
Com portas duplas de abertura simultânea, ideal para assados de todos os tipos, seu sistema de convecção faz com que a temperatura dentro da câmara seja homogênea, com controle de temperatura preciso proporciona alta qualidade nas preparações com muita economia.