Forno de Esteira PS520-G

Forno de Esteira PS520-G

Forno de Esteira PS520-G Middleby Marshall equipamento de uso profissional, ideal para pizzarias, esfiharias, bares e restaurantes, equipamento automático à gás, de bancada, sistema de aquecimento por ar forçado, temperatura interna uniforme no interior da câmara.

O Forno de Esteira PS520-G é indicado para médio volume de produção, capaz de produzir até 40 pizzas por hora, equipamento pode ser empilhado para aumentar a capacidade de produção.

Ele é utilizado em redes de fast food como Pizza Hut, Dominos, Habib’s entre outros.

Os fornos de esteira da série PS Middleby Marshall assam mais rápido e a uma temperatura mais baixa, do que outros fornos. Colunas verticais de ar quente movem o calor aerodinamicamente em vez de usar altas temperaturas. As correntes de ar quente removem as camadas limítrofes de ar pesado e frio que tendem a isole o produto. Todos os fornos Middleby são projetados para cozinhar uma infinidade de produtos, incluindo pizza, frutos do mar, sanduíches, bagels, alimentos étnicos e muito mais.

O sistema de gerenciamento de energia EMS patenteado * reduz consumo de gás e aumenta a eficiência de cozimento

• Câmara de cozimento longa de 20 ”(508 mm) com Correia de 18 ”(457,2 mm)
• 42 “(1066,8 mm) de comprimento, 37-1 / 2” (953 mm) de profundidade e Dimensões gerais altas de 21-3 / 4 ”(552,4 mm)
• Fornecido com pernas de 101,6 mm (4 ”)
• Empilhável até três niveis.
• Tempo de cozimento controlado por microprocessador / velocidade do transportador
• Frente, lados, parte superior e interior de aço inoxidável
• Direção reversível do transportador

Conserva Energia
A unidade incorpora um sistema de gerenciamento de energia patenteado – EMS.
Os fornos Middleby fornecem transferência de calor muito eficiente para o produto.
A energia é conservada à medida que o ar é reciclado do aquecedor para o produto, com perda mínima. O forno é frio ao toque.

Limpeza
Os fornos PS520 foram projetados para facilitar a limpeza. Peças removíveis
incluem: panelas, painéis finais, dedos de ar, bandeja de saída e uma
montagem de correia transportadora removível.