Com portas duplas de abertura simultânea, ideal para assados de todos os tipos, seu sistema de convecção faz com que a temperatura dentro da câmara seja homogênea, com controle de temperatura preciso proporciona alta qualidade nas preparações com muita economia.
O Forno de Convecção à gás Southbend é ultra resistente, econômico, consome apenas 1,50 kg/h de gás GLP* ou 1,87 m³ de Gás Natural*, ideal para qualquer tipo de assado, com controle de temperatura de 60ºC à 260ºC, 2 velocidades na turbina, corpo em aço inox.
Medidas internas da Câmara: 73,7cm x 57,2cm x 50,8cm
Seguro e de fácil operação o Forno de Convecção a gás Southbend pode ser operado por qualquer pessoa.
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*Por câmara
Este equipamento com injeção de vapor opcional é totalmente fabricado em aço inoxidável,
o que facilita a higienização e atende às normas de segurança alimentar.
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