Pitco SG14 – Fritadeiras com ou sem Computador com Filtragem Integrada

A Pitco é reconhecida mundialmente por sua excelência em fritadeiras comerciais, oferecendo soluções inovadoras que aumentam a eficiência e segurança nas operações culinárias. Entre seus principais destaques está o Sistema de Filtragem Integrado, desenvolvido para otimizar o processo de fritura e garantir alimentos de alta qualidade.

Características Principais:

– Filtragem Integrada: Disponível em modelos como Flat Bottom, MegaFry, Solstice, Solstice Supreme e ROV, o sistema de filtragem integrado remove resíduos e sedimentos do óleo com eficiência. Isso prolonga a vida útil do óleo e mantém a qualidade dos alimentos.

– Facilidade de Operação: O Solstice Filter Drawer simplifica o processo manual em duas etapas:
– Passo 1:Puxe a alavanca azul para drenar a fritadeira.
– Passo 2: Puxe a alavanca vermelha para abrir a válvula de retorno do óleo e ativar a bomba em um único movimento.
Essa praticidade reduz o tempo de inatividade e aumenta a produtividade na cozinha.

– Automação Avançada: Para operações que buscam eficiência extra, a Pitco oferece filtragem automática em fritadeiras com controles de 12 botões ou com tela sensível ao toque Infinity. Basta pressionar um botão, e o óleo retorna automaticamente após o ciclo.

Benefícios Distintivos:

– Redução de Custos Operacionais: A filtragem regular e eficiente do óleo reduz a necessidade de trocas frequentes, proporcionando economia nos custos de óleo.

– Segurança Aprimorada: O sistema integrado minimiza o manuseio de óleo quente, diminuindo riscos de acidentes e promovendo um ambiente de trabalho seguro para os operadores.

– Sustentabilidade: Com menor consumo de óleo e menos resíduos, o sistema favorece práticas mais sustentáveis na cozinha, alinhando-se às tendências ecológicas atuais.

Diferenciais Competitivos da Pitco SG14:

– Design Inovador: O sistema inclui um dreno de 3 polegadas que evita entupimentos e possibilita uma drenagem rápida, reduzindo o tempo de inatividade entre ciclos.

– Manutenção Simplificada: Com apenas quatro peças de filtro, incluindo a bandeja, a manutenção se torna rápida e econômica.

– Integração de Dados: Os sistemas automatizados da Pitco registram dados essenciais, como número de ciclos de filtragem e horas de uso do óleo, auxiliando na gestão eficiente da cozinha.

Ao incorporar o Sistema de Filtragem Integrado da Pitco, sua operação culinária aprimora a qualidade dos alimentos, otimiza processos, reduz custos e promove um ambiente de trabalho seguro e sustentável. Invista em tecnologia avançada e eleve o padrão da sua cozinha com as soluções inovadoras da Pitco.