Forno Turbo Chef Bullet

O equipamento TurboChef Bullet é um forno de cozimento rápido que oferece uma série de benefícios e vantagens para sua utilização em ambientes comerciais, como restaurantes, lanchonetes e lojas de alimentação. A seguir, apresentamos alguns dos benefícios mais marcantes da utilização do equipamento TurboChef Bullet:

Cozimento Rápido: Um dos dois principais benefícios do TurboChef Bullet é a capacidade de cozinhar alimentos rapidamente. Utiliza tecnologia de convecção, micro-ondas e velocidade do ar para acelerar o processo de cozimento ou reduzir significativamente os tempos de preparo de dois alimentos.

Versatilidade: O TurboChef Bullet é um equipamento multifacetado que pode ser utilizado para cozinhar uma grande variedade de alimentos, como panetones, pastéis, pizzas, sanduíches, pratos quentes, aperitivos e sobremesas. Ele pode se adaptar a diferentes tipos de cozimento e oferecer resultados consistentes em diferentes receitas.

Economia de energia: Graças à sua rápida velocidade de cozimento, o TurboChef Bullet ajuda a economizar energia em comparação com outros métodos de cozimento convencionais. O tempo de cozedura reduzido significa que o equipamento consome menos eletricidade ou gás, ou que se traduz numa poupança a longo prazo.

Espaço Compacto: O design compacto do TurboChef Bullet o torna ideal para cozinhas com espaço limitado. Pode ser colocado em balcões ou bancadas sem ocupar muito espaço, tornando-se uma opção conveniente para restaurantes e estabelecimentos com pequenas áreas de cozinha.

Controle preciso: O equipamento é dotado de controles precisos de tempo e temperatura, o que permite o cozimento preciso e consistente de dois alimentos. Isso é especialmente importante no setor de food service, onde a consistência e a qualidade são essenciais.

Fácil de usar e limpar: O TurboChef Bullet possui uma interface intuitiva que facilita o uso. Também é fácil de limpar, pois possui superfícies antiaderentes e pode ser desmontado rapidamente para uma limpeza eficiente.

Melhor qualidade de dois alimentos: Utilizando técnicas de cozimento rápido, o TurboChef Bullet ajuda a reter a umidade de dois alimentos e a manter sua textura e sabor. Isso se traduz em alimentos mais suculentos e saborosos para os clientes.

Em suma, o TurboChef Bullet oferece cozimento rápido e versátil, consumo de energia, controle preciso, facilidade de uso e limpeza e melhor qualidade dos alimentos. Esses benefícios o tornam uma opção popular na indústria de food service, especialmente em ambientes onde a eficiência e a qualidade são valorizadas.

Este equipamento possui três tipos de fonte de calor, micro-ondas, ar forçado e radiante infra vermelho.
Esta combinação de calor é o que torna este equipamento tão versátil, além de regenerar produtos congelados e resfriado, o Forno TurboChef consegue produzir grelhados de proteínas crua em segundos.

1. Aquecedor de impacto ( aquecedor de ar forçado / Impingement Heater )
2. Elemento Radiante dourador ( infravermelho )
3. Micro-ondas de lançamento lateral
4. Turbina de Convecção
5. Fluxo de ar quente
6. Conversor Catalítico
7. Catalizador de ventilação

Pioneira neste tipo de equipamento, atualmente conta com os produtos mais eficientes e dinâmicos do mercado, existem algumas cópias mas nenhuma com a qualidade do TurboChef. Tanto que é usado nas principais redes alimentícias como: Subway, Spoleto, Startbucks, etc

O Forno TurboChef Bullet é ideal para pontos com fluxo intenso, é um equipamento de alto desempenho,
possui benefícios alem da questão pratica em meio a rotina de trabalho dentro de sua cozinha profissional.
o Forno TurboChef, traz qualidade de aquecimento em temperaturas pré estipuladas ao tamanho de sua necessidade, e claro a necessidade de cada cliente.

Características externas

• Construção externa em aço inoxidável, frente, topo e laterias

• Recipiente de coleta de gordura removível em aço inoxidável

• Maçaneta ergonômica da porta

• Tela de toque capacitiva de 7 polegadas com tampa de vidro temperado

Características internas

• Aço inoxidável 201

• Câmara de cozimento totalmente soldada e isolada

• Superfície de cozimento removível e placa de jato inferior

Recursos

• Controles de toque simples e intuitivos

• Conversor catalítico de recirculação integral para UL (KNLZ) listado operação sem ventilação (sistema de filtragem de vapores)

• Fluxo de ar de impacto recirculante de alta velocidade variável (ar forçado superior e inferior)

• Sistema de menu inteligente capaz de armazenar até 256 receitas

• Autodiagnóstico integrado para monitorar os componentes do forno e desempenho

• Sistema de Programação via USB e ou Wi-fi embutido.
• Garantia de 12 meses

Especificações Elétricas Bullet Modelo BK (ENC-9600-625-BK) – Brasil

• Tensão 220 V
• Frequência 60 hz
• Corrente 30A
• Potencia Máxima 6700w

Medidas da Câmara

• Altura 152 mm
• Largura 394 mm
• Profundidade 368 mm
• Volume 22 litros

Medidas

• Altura sem pés 483 mm
• Altura com pés 584 mm
• largura frontal 538 mm
• profundidade (pés) 699 mm (profundidade mínima para tampo 600 mm )
• profundidade com a porta fechada 761 mm
• profundidade com a porta aberta 926 mm

Peso aproximado com caixa 226 lb (103 kg) Peso aproximado com engradado: 301 lb (137 kg)

Dimensões da caixa: 33,8” x 26,3” x 26,3” (859 mm x 668 mm x 668 mm)
Tamanho do engradado: 40” x 36” x 35” (1016 mm x 914 mm x 889 mm)
Classe do item: 85 NMFC #26770 HS código 8419.81

Para ter maiores informações  você também pode entrar em contato também com um de nossos vendedores e conheça as possibilidades proporcionadas pelo equipamento ou venha conferir pessoalmente e fazer um teste sem comprometimento algum. Nós da Pucci Cozinhas estamos ansiosos pelo seu contato.

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